Składniki: 500 g piersi kaczki szczypta soli 2 łyżeczki cukru 3 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka wytrawnego sherry ...
Składniki: 1 kaczka, około 2 kg 2 łyżki sosu sojowego 2,5 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka czerwonego octu winnego ...
